総合で｢MISO」について学習中の5年生が、上野先生のご指導でみそ作りに挑戦しました。
ばい菌にとっても弱いおみそですから、大豆をつぶしたりこうじと塩を混ぜたりするのにも気を遣います。
｢あー気持ちいい。この感触は高級ソファーのやわらかさ！」
見ると子どもたちの手の中、おみそがふんわりと丸まっていました。
このあと容器にバシリと投げ入れられる運命とも知らず。（＝ガス抜きのため）
無事ひとつの容器に収まったおみそは密閉され、冷暗所で保管。
6年生に進級してから、調理実習で味わう予定。
うまくできていてほしいなあ。